BENEFÍCIOS DO GOLDEN MILK PARA A SAÚDE
É uma bebida com origem na medicina indiana (ayurveda), mas que se espalhou um pouco por todo o mundo devido às propriedades terapêuticas que lhe são atribuídas.
Considerado um elixir nutritivo, golden milk reúne uma seleção de especiarias, como o
açafrão que promove sensação de saciedade e reduz a compulsão alimentar, além de promover a melhora do humor; e a
cúrcuma, que atua na melhora de doenças inflamatórias intestinais, como a colite e gastrite. Pode-se tornar uma alternativa natural no tratamento da osteoartrite, promovendo os efeitos benéficos sobre seus sintomas, como melhora da dor e locomoção.
Já o
gengibre presente no golden milk reforça a saúde digestiva e imunológica; a
canela é uma fonte de antioxidantes; a
pimenta preta que atua em sinergia com os demais ingredientes e ainda contribuem com suas propriedades anti-inflamatórias e digestivas.
A sua fórmula nutricional é rica em compostos bioativos que atuam em sinergia, e proporcionam maior biodisponibilidade ao organismo. Ou seja, a associação destes ingredientes aumenta o poder de absorção, otimizando seus efeitos positivos.
Outros benefícios de golden milk para a saúde: é analgésico e detoxificante, promove equilíbrio dos níveis de colesterol; auxilia a saúde imunológica e cerebral, ajuda na digestão e no metabolismo energético; age no equilíbrio dos níveis de açúcar do sangue e ainda contribui no gerenciamento do peso ao reduzir a compulsão alimentar.
Ingredientes
250ml de bebida de amêndoa / côco ou outro leite vegetal
2 c. de sopa de mix de
Curcuma c/ Pimenta Preta da Iswari ou
pode fazer a mistura em casa e guardar a mistura num frasco durante um prazo de até três meses. Para isso use estas quantidades
(4 colheres de sopa de açafrão moído;
2 colheres de chá de gengibre em pó (ou mais a gosto);
2 colheres de chá de canela em pó (ou mais a gosto);
1 colher de chá de pimenta-do-reino moída (ou mais a gosto):
opcional:
1/8 colher de chá de noz-moscada moída;
1/8 colher de chá de cravo moído .
Esta mistura caseira além de ser usado para fazer leite dourado, também achamos que ela faz uma deliciosa mistura de temperos para vegetais, sopas, smoothies e muito mais!
1 colher de café(ou mais a gosto) de
xarope de ácer ou c. cha mel, xilitol
1 colher de café de canela ou um pau de canela
2 c. de chá de água quente
Opcional 1 c. de chá óleo coco ou 1 c. de sopa de óleo MCT . Se você é novo no óleo de MCT, comece aos poucos e vá adicionando mais para não perturbar o estômago.
Extrato de baunilha q.b.
1 cc de gengibre
Preparação
1ª opção - A forma mais prática e rápida
Comece por fazer uma pasta com os ingredientes secos (mix de especiarias) e 2 cc água quente.
Depois acrescente o leite vegetal já quente e misture com uma colher.
Depois de bem envolvido coe para uma caneca e adicione o adoçante a gosto.
Misture novamente e com um mixer até formar espuma;
2ª opção – A forma tradicional e original Num tacho, adicione 1 colher de chá de Golden Milk Mix, o adoçante de sua escolha ( a gosto) e 2 colheres de chá de água. Use uma colher para misturar e formar uma pasta solta (você deve querer o mínimo de pedaços possível). Em seguida, adicione o leite de sua escolha e misture novamente muito bem. Aqueça em lume médio até ficar bem quente (não ferver). Mexer o liquido ocasionalmente.
Por fim coar o liquido para uma chávena.
Beber quentinho logo ao acordar.ou no sofá antes de ir dormir.
