Caldeirada de lulas

Ingredientes

160g cebola

5 dentes de alho

30g azeite

2 tomates médios maduros

40g polpa tomate

50g pimento vermelho

600g lulas limpas cortadas ás rodelas

60g vinho branco

1 piripiri

1 folha louro

Sal q.b.

Pimenta q.b.

500g batatas cortadas ás rodelas ou aos quartos

1 cenoura ás rodelas

Preparação

Colocar no copo a cebola, os alhos, , o azeite,, o tomate,e a polpa de tomate e programar 5 segs/vel 5.

De seguida programar 5 mint / temp 120º / vel 1.

Adicionar o pimento cortado ás rodelas, as lulas, o vinho, o piripiri, o louro, a cenoura, o sal e a pimenta, a varoma com as batatas e programar 30mints / varoma / vel. colh inv.

Quando terminar o tempo, juntar o preparado das lulas com as batatas.