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segunda-feira, 10 de outubro de 2022

Frango guisado na Slow Cooker


 Ingredientes

1 Frango do campo (se for caseiro melhor) ou 4 pernas de frango inteiras

2 Cenouras cortadas às rodelas 

3/4 tomates pelados 

1 colh. sopa polpa de tomate 

1 Cebola picada 

Meio copo de vinho branco

1 copo de água 

1 Malagueta (opcional )

Ervas de tempero  a gosto ou um caldo galinha 

2 Dentes de alho picados

1 folha louro

1 Colher de chá de massa de pimentão 

Sal qb (usei aromatizado com alecrim)


Preparação 

Limpar o frango, removendo alguma pena que possa ter escapado  “Chamuscar” a pele, que consiste em passar rapidamente pelo lume, ou com um maçarico  para queimar as penugens muito finas que não se conseguem remover.

Lavar o frango e cortar em pedaços. 

Descascar a cenoura e a cebola Cortar a cebola (picada) e a cenoura (cortei em rodelas, mas pode ser picada).


Colocar os ingredientes na panela, exceto a salsa e envolver bem.
Ligar a panela e selecionar a função baixo (ou low) durante cerca de 8 horas (se o frango não for caseiro menos).. 

O tempo deve ser adequado à potência da slow cooker.
Acompanhar polvilhado com salsa picada e com arroz ou esparguete preparado com o caldo formado, ou cozer a massa antes e juntar ao frango deixando cozinhar uns minutos para ganhar gosto. 

terça-feira, 15 de maio de 2018

Vila Natal - Óbidos

Em Dezembro de 2010 fui com o meu grande amor visitar a vila natal de óbidos.
Eu adoro o natal de todas as suas formas e feitios, serei uma eterna criança a viver esta quadra com toda a magia que ela nos trás.
Desde menininha que para mim o natal é muito mais do que simplesmente receber prendas, eu adoro a história do Pai Natal e das renas, adoro as comidas tradicionais da época e os seus cheiros característicos.
Amo músicas de natal e passo vários meses do ano e digo já que não é só de inverno a cantarolar no carro pois tenho umas pasta na minha pen que de vez em quando lá soa em alto som...
Claro que depois de ser mãe ainda mais mágico se tornou os meus natais, transporto comigo toda esta fantasia natalica e faço eles acreditar em todos os contos de fadas.

Bem mas ia contar como foi a nossa visita á vila natal que desde que ela existia eu tinha vontade de a conhecer...
Achei mais pequena do que esperava, mas muito bonita, cheia de pormenores e histórias de natal que nos envolvem num ambiente acolhedor da época.

Deixo alguma informações úteis para quem quiser fazer uma visita, eu concerteza vou lá voltar , mas desta vez com os meus rebentos 😉

Como é um evento ao ar livre, aconselha-se o uso de agasalhos.

Estacionamento - Há 5 espaços de estacionamento junto a Óbidos, com capacidade para mais de 4 mil viaturas.

Posto de Turismo - Encontra-se junto ao Parque de Estacionamento principal, a cerca de 200 metros da entrada da Vila de Óbidos.

Restauração - Há diversos restaurantes na zona de Óbidos. No Posto de Turismo tem acesso a toda a listagem, assim como à sua localização.

Unidades Hoteleiras - No concelho de Óbidos existem diversas unidades hoteleiras. No Posto de Turismo tem acesso a toda a listagem, assim como à sua localização.

Sanitários Públicos/Fraldários - Existem diversos sanitários públicos espalhados por toda a Vila. O recinto também conta com WC’s. Encontra-se um fraldário no sanitário público do Solar da Praça de Santa Maria (Museu Municipal) e outro na Cerca do Castelo (dentro do recinto).

Caixas Multibanco - Existem 2 Caixas Automáticas, junto à Porta Principal da Vila (Novo Banco e CGD). No interior do Centro Histórico, existe uma Caixa Multibanco em frente à entrada do Museu Municipal de Óbidos, junto à Praça de Santa Maria, no centro da Vila. Por motivos alheios à organização e face ao aumento de visitantes a Óbidos, durante os eventos, sugerimos que se prepare antecipadamente, uma vez que as Caixas Multibanco são limitadas.

O Natal em óbidos tem vários pontes de interesse como:

ÓBIDOS VILA LITERÁRIA
LIVRARIAS DE ÓBIDOS
Ver programação no local

EXPOSIÇÃO SANTA MARIA EM ÓBIDOS
MUSEU PAROQUIAL DE ÓBIDOS
Entrada livre

ESPAÇO Ó
PROJETO DE DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO
Porta da Vila
Mercado de Natal e Workshops temáticos
Consultar programa detalhado em www.cm-obidos.pt

PRESÉPIO DE NATAL
AMÉRICO BARROS
Capela de São Martinho
Horário: 10h00-13h00 | 14h00-19h00
Entrada livre

PIM! MOSTRA DE ILUSTRAÇÃO
GALERIA NOVAOGIVA
Visita comentada à exposição + Oficina
Oficina: Natal ilustrado!
Construção de imagens
Destinada a grupos escolares e/ou famílias
Entrada livre

EXPOSIÇÃO MEMÓRIA DA LIBERDADE
ARTES E DIREITOS HUMANOS
Museu Municipal de Óbidos_Rua Direita
Entrada livre

EXPOSIÇÃO O ACEITADOR DO MEDO
GONÇALO MABUNDA
Museu Abílio_Praça de Santa Maria
Visita comentada à exposição + Oficina
Oficina: O Mundo requer a nossa atenção!
Arte, água, sustentabilidade numa construção colectiva
destinada a grupos escolares e/ou famílias
Entrada livre

11ª GRANDE EXPOSIÇÃO DE PRESÉPIOS
CONVENTO DE SÃO MIGUEL_GAEIRAS
Entrada livre

Aqui fica o registo fotográfico do nosso passeio por Óbidos