Crepes para rechear

Ingredientes

- 3 ovos.
- 300 ml de água.
- 120g polvilho doce
- 1 c.c.(não muito cheia) de bicarbonato de sódio com umas gotas de vinagre(misturar numa colher).
- Pitada de sal.
- 1 c.s. de azeite.

Preparação

Bater ovos com água e sal.
Acrescentar bicarbonato de sódio ja misturado com o vinagre.
Despejar o polvilho doce e misturar bem.
A massa está pronta para fazer crepes.
Não precisa óleo nenhum para a frigideira. Não se agarra.
P.S. Gosto pôr massa dentro de uma garrafa é muito prático.