Bolachas de canela e gengibre

 

Ingrediente

2 chávenas farinha de amêndoa
3 colheres de sopa de mel 
1 colher de chá canela 
1 colher de chá gengibre em pó 

1 ovo

Preparação

Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogénea.
Deixar a massa repousar 30 minutos no frigorífico embrulhada em pelicula.
Esticar a massa, cortar com as formas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10minutos.
Bom Apetite!