Tortilha de cogumelos

Ingredientes (para duas pessoas)

- 5 Ovos
- 200 Gr de cogumelos frescos
- 1 Molho de coentros frescos
- 100 Gr de fiambre
- 1 Cebola picada
- Sal, Q. B.
- Alho em pó, Q. B.
- Margarina, Q. B.

Preparação:

Numa frigideira, derreta a manteiga. Bata os ovos com todos os ingredientes e cozinhe, em lume médio, durante sete minutos. Tempere com o alho e o sal, e está pronta a servir. Bom apetite.