Torta de courguete

Ingredientes

1 courguete com casca ripada

1 cenoura ripada

4 ovos

150g de queijo ralado

Especiarias a gosto

Recheio

Queijo gouda 

Presunto

Preparação

Ripar a courguete e a cenoura, secar a courguete num pano.

Mexer os ovos, juntar as especiarias, o queijo e os vegetais ripados e mexer muito bem novamente.

Num tabuleiro com papel vegetal colocar o preparado e levar ao forno a 200ª durante uns 20 mints (ir controlando, pois varia de forno para forno), retirar e rechear ao seu gosto, nesta coloquei tiras de presunto fininho e fatias de queijo gouda, enrrolar e levar mais uns minutos ao forno até o queijo derreter.