quarta-feira, 28 de março de 2018

Frango assado em marinada de limão e canela acompanhado de Maçã assada


Comecei por dar uma entaladela em azeite às pernas para ficarem com a pele dourada na Multifry
10mint / prog GRILL

Depois disso colocar as pernas na travessa e deitar a marinada por cima.

A marinada levou:
- 2 cs de azeite
- 1 cchá de mostarda bio
- 1 ccafé de canela
- 1 cchá de alecrim (ou outras especiarias a gosto)
- Sumo de 1 limão
- Vinho Branco q.b
- Pimenta preta moída
- Sal

A maçã foi descaroçada e coloquei dentro 1cc de açúcar mascavado ou (mel), canela em pó e 1 pau de canela. (pode acrescentar no interior frutos secos , côco em lascas etc)
Nota: Maça reineta é a melhor para assar, eu não tinha usei o que havia 😃

Coloquei na Multifry 40/45min / prog FORNO (o frango em baixo com o molho da marinada e as maçãs em cima da grelha).




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