segunda-feira, 26 de fevereiro de 2018

Pudim de claras


Ingredientes

200g Clara de Ovo (aprox. 8 claras)
200g Nata 
200g Leite 
2 colheres de sopa (rasas) Farinha 
1 lata Leite Condensado 
q.b. Caramelo (para untar forma) 

Preparação 

1. Caramelizar uma forma de pudim. 
2. Pré-aquecer forno a 180ºC.
3. Misturar todos os ingredientes na vel 4 até ficar tudo uniforme e bem misturado. 
4. Levar ao forno a cozer em banho-maria durante aprox. 1 hora. 

Notas 
Se necessário tapar com papel de alumínio para não queimar. Pode também ser cozido na Varoma, 
1 lt de Água no copo, 60m/Varoma/vel 1

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