Tosta mista sem gluten

Ingredientes

1 ovo
1 colher sopa farinha linhaça
2 colheres sopa polvilho doce
1 colher sopa queijo quark
sal qb

Preparação

Coloque todos os ingredientes numa taça e bata muito bem com um garfo. Deixe descansar dois a três minutos. Coloque o preparado numa tostadeira de modo que obtenha um rectângulo. Feche a tostadeira e deixe tostar uns dois a três minutos (depende da potencia da tostadeira) se precisar deixe mais um pouco. Quando estiver dourada, coloque queijo e presunto ou chourição ou fiambre numa metade do rectângulo. Cubra com a outra metade e feche novamente a tostadeira, deixe tostar até o queijo derreter.

Retire e barre com manteiga, sirva de imediato.