Biscoitos de canela

Ingredientes

175gr de farinha Amêndoa
150gr de Farinha de aveia sem glúten
2 ovos felizes
2C.S de Óleo Côco
75 gr de açúcar côco ou 3c.s mel
100gr manteiga Açores.
2c.S de canela.
1c.cafe de gengibre em pó ( não levava eu é que decidi colocar.

Preparação

Pré-aquecer o forno a 200 graus.

Misturar homogeneamente os ingredientes secos e depois adicionar os restantes e misturar tudo.
Antes de ir para o forno passar os biscoitos por açúcar de côco e canela misturados.

15/20m ao forno em 180graus. (Depende do forno)