sexta-feira, 16 de março de 2018

Muffins de Noz


Ingredientes

3 ovos
1 banana da Madeira madura (pequena) ou 4 tâmaras
1 colher de chá de fermento em pó sem glúten
2 colheres de sopa de coco ralado
8 metades de noz
1 colher de sopa de linhaça dourada moída ou farinha de amêndoa
1cs mal cheia de açucar mascavado (opcional)

Preparação

Misture muito bem todos os ingredientes no liquidificador até a massa começar a fazer bolhinhas. Se desejar no final coloque pepitas de chocolate e/ou nozes picadas.
Coloque em formas de muffins.
Leve ao forno (pre-aquecido) cerca de 20min a 180o

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