Sopa de legumes na panela de pressão eléctrica

 

Ingredientes

Legumes a gosto aos cubos 

Água até cobrir os legumes 

Sal q. b. 

Azeite q. b. 

Preparação

Colocar na crockpot todos os legumes, a água e o sal.

Colocar a válvula em "vedar". 

Premir o botão "soup, sopa", o tempo pré definido são 30 minutos, mas pode ajustar para entre 15 a 20 minutos (conforme o tipo de legumes e a sua quantidade). 

Carregar em "iniciar". 

A panela fica em "heat, aquecimento " por uns 15 minutos até atingir a pressão necessária para iniciar o cozimento, nessa altura aparece o tempo que definimos e vai regredindo.

Chegando ao fim do tempo, automaticamente fica em "keep warm, manter quente" até que a desliguemos.

Quando terminar, com um pano soltar a válvula do vapor e deixar sair todo o vapor. 

Abrir a tampa, colocar o azeite e bater com a varinha mágica.