Maionese caseira e mais saudável

 

Ingredientes

2 ovos

1/2 colh de chá de sal 

250ml de azeite ev

Sumo de 1 limão pequeno

Preparação

No Liquidificador coloque metade do azeite, os ovos e o sal. Misture bem até obter um creme.

Com o liquidificador ligado adicione o restante azeite a pouco e pouco intervalado com o sumo de limão. (lentamente um e outro para não cortar a maionese).

Continue a misturar até obter um creme homogéneo.

Coloque num frasco de vidro bem tapado e manter sempre no frigorifico.