Bolo de atum e espinafres

 

Ingredientes

6 ovos
350g de atum ( atum em azeite ou água, escorrido )
200gr de queijo quark
80 gr de fécula de batata ou polvilho doce
Fermento
Sal 
Pimenta
2 colheres de azeite
150 gr de folhas de espinafres frescos

Opcional:
Cebola picada 
Pimento em pedaçinhos
Tomate cereja

Preparação

Misture os ovos , azeite o queijo, mexa bem, adicione os restantes ingredientes deixando o fermento e os espinafres pra envolver por último, leve ao forno numa forma untada e com papel vegetal por 25 a 30 minutos.