Ingredientes
Pernas de frango
Batatas para assar cortadas aos cubos
Vinho branco
1 copo de água
Sal
Pimenta
Colorau
Polpa de tomate
Alhos picados
Louro
Manteiga (pedaços peq. distribuídos pelo tabuleiro)
Azeite
Preparação
Temperar as pernas de frango e as batatas com os ingredientes acima descritos e deixar a marinar por pelo menos 2 horas.
Levar ao forno até bem cozinhado.
(cerca de 1hora), durante a cozedura ir pondo a água por cima.
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