Crepes salgados

Ingredientes 

250ml iogurte grego 

1cs óleo côco derretido

2 ovos

3/4 chávena de polvilho doce

3 cs farinha de côco 

1 pitada de sal grosso 

Preparação 

Na liquidificadora misturar o iogurte , o óleo de côco, os ovos e o sal.

Depois adicionar as farinhas e misturar tudo.

A massa não deve ficar nem muito  líquida nem muito consistente deve dar para verter.

Na frigideira untar com óleo de côco e cobrir o fundo com a massa.

Deixar cozer cerca de 2/3 mints de cada lado de forma a ficar douradinho.

Repetir até acabar a massa, deu para 4 crepes de 25cm +/-.

Pode rechear com o que quiser, fazer tipo wraps ou utilizar como placas de lasanha .