Frango à passarinho na tangine

Ingredientes para a base

6 folhas louro verde
azeite q.b.
4 dentes alho
pimentão doce em pó, salsa/coentros
sal qb
(triturar tudo e envolver bem com a carne)

1 frango aos pedaços

Na tagine

Base de 1 cebola grande
Coloca-se a carne envolvida na pasta na base da cebola e junta-se cogumelos laminados.
Adiciona tiras de pimento vermelho e vinho branco q.b.
Vai ao forno 90 minutos 170C° é a meio do tempo mexe-se

Acompanhei com chips de batata doce feitas na multifry