Bolo de Banana

Ingredientes

3 ovos
70 gr. óleo
350 gr. Farinha de trigo
240 gr. de açúcar
100 gr. margarina
10 gr de fermento em pó
3 bananas as rodelas ou amassadas
10 gr. Bicarbonato de sódio
15 gr. de canela em pó

Preparação

Coloque os ovos, o óleo, a manteiga e o açúcar e programe 3 min., temp. 37, vel. 4
Acrescente a canela, a farinha, o fermento e o bicarbonato 10 seg. , vel.6
No fim, delicadamente, misture a banana com a massa.
Deite numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º cerca de 45 min.

Pode também cobrir o fundo da forma com as bananas finamente fatiadas e polviladas com açucar.