Mamã na cozinha
segunda-feira, 23 de junho de 2025

Camarões fritos

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Ingredientes  1 kg de camarões médios  100g de vinho branco (opcional)  2 Alhos laminados  Azeite  1 Malagueta (opcional)  Molho   Manteiga ...
terça-feira, 17 de janeiro de 2023

Carbonara de frango

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Ingredientes 2 peitos de frango ou restos de frango assado  Ervas da Provence Sal Azeite Cubinhos de fiambre (opcional)  Louro Massa Tagliat...
domingo, 1 de janeiro de 2023

Gambas salteadas

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  Ingredientes   40 g Cebola 3 dentes Alho 50 g Azeite 1 folha Louro 100 g Cerveja 1 colher de sopa Salsa picada ½ colheres de chá Sal 1 pit...
segunda-feira, 10 de outubro de 2022

Frango guisado na Slow Cooker

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 Ingredientes 1 Frango do campo (se for caseiro melhor) ou 4 pernas de frango inteiras 2 Cenouras cortadas às rodelas  1 Cebola picada  Meio...
segunda-feira, 14 de março de 2022

Xarope caseiro de cenoura (para tosse e resfriados)

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  Ingredientes Rodelas de cenoura descascada Pequenos pedaços de raiz de gengibre Açúcar mascavado ou mel Extrato de propolis ou pólen Gotas...
quinta-feira, 3 de março de 2022

Salame Low Carb

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 Ingredientes 2 pacotes de bolacha Maria (usei Gullón Dourada) Cacau em pó (3/4 cs ) 100% cacau biológico Leite vegetal (3/4 cs) ajustar a q...
domingo, 6 de fevereiro de 2022

Flan francês sem massa

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  Ingredientes  3 ovos 120g açúcar amarelo  100 g maizena ou polvilho doce  1 c. sopa açúcar baunilhado 1 litro leite vegetal ou s/lactose  ...

Risotto de camarão

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  Ingredientes   2 dose/s 50 g queijo parmesão 1 unidade cebola 3 dentes alho 30 g azeite 50 g bacon, em tiras 1 cubo caldo de marisco casei...
quinta-feira, 3 de fevereiro de 2022

Rolo de carne na slow

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Ingredientes 1 Rolo de carne picada recheado  Batatas para assar cortadas aos cubos Vinho branco q. b Sal Pimenta Colorau Polpa de tomate Al...
quinta-feira, 20 de janeiro de 2022

Frango inteiro na slow

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Ingredientes  1 frango do campo  3 dentes de alho esmagados 1 cebola  Batatinhas para assar  3 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa...
sábado, 25 de dezembro de 2021

Bacalhau confitado na Slow cooker

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  Ingredientes 2 lombos de bacalhau demolhados 450 ml de azeite virgem (até cobrir o bacalhau) 4 dentes de alho 1 folha de louro alecrim tom...
sexta-feira, 24 de dezembro de 2021

Creme de coentros

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  Ingredientes 2 cebola, s , médias 2 dentes alho 400 g batata, s , descascada e cortada em pedaços 800 g água 50 g coentros 30 g azeite 100...
domingo, 19 de dezembro de 2021

Sopa de legumes na panela de pressão eléctrica

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  Ingredientes Legumes a gosto aos cubos  Água até cobrir os legumes  Sal q. b.  Azeite q. b.  Preparação Colocar na crockpot todos os legum...
quinta-feira, 21 de outubro de 2021

Bacalhau à brás saudável

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Ingredientes  1 posta de bacalhau (em lascas crú) 4 a 6 gambas (opcional) 1 alho-francês (às rodelas) 1 cebola (às rodelas finas) Mix de leg...
terça-feira, 19 de outubro de 2021

Arroz na crockpot

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Ingredientes  2 cs de azeite em infusão de alho 1 dose de arroz branco (pode usar a gama que preferir) 1cc sal 2 doses de água Pode adiciona...
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