Bolachinhas de limão e canela

Ingredientes:

300g de farinha
200g de açúcar
140g de manteiga
1 ovo
1gema
1 colher de chá de canela em pó
Meia colher de chá de fermento em pó
Raspa de um limão

Preparação:

Misturar a farinha, o fermento e a canela numa tigela.

Noutra tigela bater muito bem o açúcar com o ovo, a gema, a margarina e a raspa de limão. Juntar a mistura da farinha e mexer bem.

A massa fica um pouco mole, por isso vai ao frigorífico durante 1hora.

Passado este tempo, moldar bolinhas ou outras formas que tenham em casa.

Untar um tabuleiro com manteiga. Colocar as bolachinhas e vai ao forno durante mais ou menos 15 minutos (depende do forno).

Bom apetite!